Tour gastronomici
Venezia ha la reputazione di nutrire male i visitatori, e non è del tutto immeritata: i ristoranti con le fotografie dei piatti fuori non sono dove mangia la città. Un tour gastronomico è qualcuno che ti accompagna nei bàcari. Questa pagina spiega cosa fanno davvero questi tour, quanto costano e quale vale la tua serata.
Risposta rapida
Un tour gastronomico a piedi di Venezia parte da €46 e dura da due ore e mezza a quattro ore attraverso i bàcari — i piccoli wine bar dove i veneziani mangiano in piedi. Il più economico è anche il più recensito, con 2.954 valutazioni a 4,8. Quelli che si concentrano su cicchetti e vino hanno 4,9, e il tour del mercato di Rialto a €98 è l'unico che costruisce il pomeriggio attorno al mercato stesso.
Che cos'è davvero un tour gastronomico a Venezia
In piedi, a piedi, piattini e bicchieri piccoli. Non un pasto — un percorso.
Il formato è straordinariamente coerente in tutti i tour di questa pagina, e non si tratta di un pasto al ristorante. Si cammina. Una guida porta un gruppo di otto-quindici persone attraverso tre-sei bàcari — piccoli wine bar, consumo in piedi, un banco con i piatti sopra — con qualcosa da mangiare e qualcosa da bere in ognuno.
Quello che si mangia sono i cicchetti: bocconi singoli. Una fetta di pane con baccalà mantecato. Uno spiedino di calamari grigliati. Mezzo uovo sodo con un'acciuga. Una sardina in saor, fritta e marinata in cipolla e aceto, che si mangia in questa città da seicento anni. Costano un paio di euro ciascuno al banco, e il senso del tour non è il risparmio — è che non avresti trovato quattro di questi sei posti, e saresti passato davanti a quello buono perché non sembra niente.
Quello che si beve è un'ombra, un bicchiere piccolo di vino, o uno spritz. Lo spritz è veneziano, non milanese, e a Venezia si prepara di solito con Select o Aperol invece che con Campari, una distinzione a cui qui tengono più di quanto potresti aspettarti.
E si cammina tra un locale e l'altro, per calli in cui altrimenti non ti addentreresti, il che in pratica è metà del valore della serata.
Ogni tour, tariffa attuale
Tutti e diciannove, compresi i tour dei monumenti, così vedi dove si collocano i tour gastronomici. La colonna da leggere è quella che indica cosa include ciascuno: degustazioni, biglietti o entrambi.
| Tour | Durata | Prezzo | Cosa è incluso | Costo orario | Valutazione |
|---|---|---|---|---|---|
| Venezia: Street Food Tour con guida locale e degustazioniStreet food con guida locale, al prezzo più basso | 2,5 h | €46 | Degustazioni | €18.35 | 4,8 · 2.954 |
| Venezia: Tour a piedi tra cicchetti e monumentiCicchetti e calli nascoste, valutato 4,9 | 2,5 h | €46 | Degustazioni | €18.35 | 4,9 · 164 |
| Venezia: Street Food Tour e visita della zona di RialtoLa zona del mercato di Rialto a piedi | 2,5 h | €48 | Degustazioni | €19.08 | 4,8 · 10 |
| Venezia: Tour guidato dei luoghi principali e street foodI luoghi principali e lo street food in una sola passeggiata | 2,5 h | €48 | Monumenti + degustazioni | €19.08 | 4,9 · 146 |
| Palazzo Ducale: tour guidato con salta-filaIl Palazzo Ducale senza fare la fila | 1–1,25 h | €69 | Biglietto del Palazzo | €60.71 | 4,4 · 905 |
| Venezia: tour di 1 ora del Palazzo DucaleUn'ora all'interno del Palazzo Ducale | 1 h | €69 | Biglietto del Palazzo | €68.80 | 4,4 · 98 |
| Venezia: tour della Basilica di San Marco e del Palazzo Ducale con bigliettoLa Basilica e il Palazzo Ducale, la nostra scelta migliore | 3 h | €72 | Entrambi i biglietti | €24.16 | 4,7 · 3.913 |
| Venezia: il tour gastronomico definitivo con vino e spritzVino, spritz e una lunga serie di degustazioni | 3 h | €75 | Degustazioni + vino | €25.07 | 4,9 · 460 |
| Tour gastronomico a Venezia: 10 degustazioni con 30 minuti di gondolaDieci degustazioni e trenta minuti di gondola | 2 h | €82 | Degustazioni + gondola | €40.82 | 5,0 · 1 |
| Venezia: passeggiata al tramonto con degustazioni di cibo e vinoUna passeggiata al tramonto con cibo e vino | 3 h | €85 | Degustazioni + vino | €28.44 | 4,9 · 1.607 |
| Venezia: tour di degustazione con cicchetti e vinoCicchetti e vino, senza fretta | 3 h | €86 | Degustazioni + vino | €28.74 | 4,9 · 559 |
| Palazzo Ducale, Nuove Prigioni e Basilica di San Marco: tour guidatoIl Palazzo, le Nuove Prigioni e la Basilica | 2–3 h | €89 | Entrambi i biglietti + prigioni | €35.60 | 4,7 · 950 |
| Venezia: tour gastronomico come un local con vino e spritzMangiare come un local, lontano da Piazza San Marco | 2,5 h | €89 | Degustazioni + vino | €35.60 | 4,8 · 1.095 |
| Passeggia tra le sale del Palazzo Ducale in un tour guidato a VeneziaLe sale del Palazzo Ducale, con guida | 75 min | €91 | Biglietto del Palazzo | €72.66 | Nuovo |
| Venezia: tour gastronomico e del vino al mercato di Rialto a pranzoIl mercato di Rialto all'ora di pranzo | 4 h | €98 | Mercato + pranzo | €24.54 | 5,0 · 390 |
| Venezia: tour gastronomico segretoI luoghi che la maggior parte dei tour non raggiunge | 3 h | €102 | Degustazioni | €33.94 | 5,0 · 9 |
| Da Milano: tour guidato di un giorno a Venezia con giro in barcaVenezia come gita di un giorno da Milano | 12,5–13 h | €150 | Trasporto + barca | €11.80 | 4,7 · 315 |
| Venezia: tour privato a piedi con giro in gondolaUna passeggiata privata con giro in gondola | 3 h | €291 | Privato + gondola | €96.94 | Nuovo |
| Venezia: tour privato dei luoghi principali con Palazzo Ducale e San MarcoPrivato, con entrambi i monumenti — e il prezzo più alto | 4 h | €349 | Privato + entrambi i biglietti | €87.15 | 5,0 · 3 |
Il tour gastronomico più economico di questa pagina è anche quello con più recensioni: €46, 2.954 valutazioni a 4,8. Pagare di più qui significa vino, ore e un gruppo più piccolo — non cibo migliore.
Cicchetti e i bàcari→Prima di prenotare
Tutte e sei sono nell'annuncio, e ognuna cambia la serata.
I tour serali sono migliori, e non c'è paragone. I bàcari si riempiono dalle sei circa, ed è allora che vale la pena esserci. Tra giugno e settembre un tour pomeridiano significa anche camminare nel caldo.
Il mercato del pesce di Rialto è chiuso la domenica e il lunedì. I tour si fanno comunque e le guide brave cambiano percorso, ma se il mercato è il motivo per cui hai prenotato, controlla il giorno prima di pagare.
Gli annunci lo dicono con precisione. Dieci degustazioni con bevande a €82 e sei con due bicchieri sono serate diverse, e la seconda non è peggiore.
Un bàcaro è una stanza piccola. Otto persone al banco sono una conversazione; venticinque sono una fila nel bar di qualcun altro. I tour con le valutazioni più alte qui sono i più piccoli, e non è una coincidenza.
Cannaregio e San Polo sono dove si trovano la maggior parte dei bàcari buoni. Un tour che resta intorno a San Marco cammina nella piazza più cara d'Italia, che non è dove si mangia bene.
La maggior parte di questi sostituisce tranquillamente la cena. Il tour del mercato a €98 è esplicitamente un pranzo. Non prenotare un ristorante per dopo al primo tentativo.
Prenota diretto
Il più economico e recensito, lo specialista in cicchetti, la passeggiata al tramonto e il pranzo al mercato di Rialto.
★ 4,8 · 2.954 recensioni
★ 4,9 · 164 recensioni
★ 4,9 · 1.607 recensioni
★ 5,0 · 390 recensioni
Cosa comprende il prezzo
I soldi in più comprano ore, vino e un gruppo più piccolo. Il cibo è buono a ogni livello.
A €46 si ottiene una guida locale, una passeggiata attraverso diversi bàcari e degustazioni in ognuno. 2.954 persone lo hanno valutato 4.8. Per la maggior parte dei visitatori questo è il prodotto completo e non c'è bisogno di spendere di più.
Tra €75 e €86 i tour si allungano e le bevande diventano più serie: vini scelti per accompagnare quello che si mangia, non versati perché sono aperti. Le valutazioni qui sono 4.9, il gruppo più alto della pagina.
A €85 si paga l'ora. Tre ore nella parte d'oro della serata con cibo e vino lungo il percorso, 1.607 recensioni a 4.9. Se fate una sola cosa a Venezia dopo il tramonto, questa è quella per cui le persone tornano e dicono che ne è valsa la pena.
A €98 la struttura cambia: quattro ore costruite intorno al mercato di Rialto, con un pranzo fatto con quello che c'è davvero sui banchi. Valutato 5.0. È l'unico tour qui in cui il menu dipende dalla mattina.
Domande frequenti
Per la maggior parte delle persone lo street food tour a €46 — è il più economico qui e porta 2.954 recensioni a 4.8. Se lo volete più lento e con il vino preso sul serio, i tour di cicchetti e vino sono valutati 4.9. Il tour del mercato di Rialto a €98 è valutato 5.0 ed è il più sostanzioso.
In questa città più che altrove. Venezia ha un problema reale con i ristoranti per turisti, e quello che si compra è qualcuno che sa quale banco a tre svolte dalla strada principale è quello buono. Non è una cosa che una mappa o un sito di recensioni risolve bene qui.
Da €46 per uno street food tour a piedi. I tour di cicchetti e vino vanno da €75 a €86, e il tour di quattro ore al mercato di Rialto costa €98.
Da due ore e mezza a tre per la maggior parte, quattro per il tour del mercato. È abbastanza per sostituire la cena su quasi tutti.
Nella maggior parte di questi, sì. I cicchetti sono piccoli ma un tour visita diversi bar e si ferma in ognuno. Prenotare un ristorante per dopo è un errore che si fa una volta sola.
Normalmente sì, e gli annunci dicono quante. Un'ombra o uno spritz a ogni tappa è la formula abituale. I tour dedicati al vino versano di più e scelgono meglio.
Chiedete all'operatore attraverso la prenotazione prima di partire, non la sera stessa. I cicchetti veneziani si basano molto su pesce e pane, quindi versioni vegetariane e senza glutine esistono ma vanno organizzate in anticipo.
Vai più a fondo
Diciannove classificati per una sola decisione, con una risposta chiara per ogni tipo di visitatore.
Palazzo DucaleCosa comprende il biglietto, il percorso attraverso di esso e il ponte che tutti fotografano.
La BasilicaL'oro, i cavalli, la Pala d'Oro — e quale di essi apre il tuo biglietto.
CicchettiCosa sono i cicchetti, come funziona un bàcaro e come ordinare senza esitare.
Street foodIl modo più economico per mangiare bene a Venezia, e a cosa serve davvero la guida.
Cibo & vinoUn'ombra, uno spritz e i vini che il Veneto beve davvero.
Venezia: Tour di St. Mark's Basilica e Doge's Palace con biglietto
★ 4.7 · 3,913 recensioni · Cancellazione gratuita 24 h